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求學(xué)指南

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天津新東方烹飪學(xué)校怎么樣?

精品西餐研修班

1、學(xué)制 ：

八個(gè)月

2、培養(yǎng)目標(biāo) ：

培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運(yùn)營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。

3、課程設(shè)置：

基本功、主菜制作技術(shù)、湯品制作技術(shù)、沙司制作技術(shù)、三明治制作、東南亞西點(diǎn)類制作等以及網(wǎng)絡(luò)營銷課程。

中餐主廚研修班

1、學(xué)制 ：

八個(gè)月

2、培養(yǎng)目標(biāo) ：

培養(yǎng)精技術(shù)懂管理人才，打造餐飲行業(yè)精英。以畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)，畢業(yè)即上崗為培養(yǎng)理念。

3、課程設(shè)置：

第一個(gè)月職素課、刀工、勺功、 基礎(chǔ)菜、理論課

第二個(gè)月職素課、刀工、勺功、 基礎(chǔ)菜、理論課

第三個(gè)月冷拼、雕刻、果盤

第四個(gè)月涼菜、鹵水

第五個(gè)月經(jīng)典家常菜

第六個(gè)月地方特色菜

第七個(gè)月酒店流行菜

第八個(gè)月精品創(chuàng)業(yè)課程、酒店宴席制作。

(舉報(bào))2022-03-22 09:57瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個(gè)