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求學(xué)指南

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天津新東方烹飪學(xué)校好不好?

天津新東方烹飪學(xué)校緊跟時代潮流，開設(shè)與時俱進(jìn)的新專業(yè)。不僅有幼兒教育的課程，還加入了膳食營養(yǎng)制作、甜品制作等烹飪技能課程，擁有烹飪技能的幼兒健康管理師，肯定會越來越吃香。

幼兒教育與健康管理學(xué)習(xí)內(nèi)容 "全方位打造管理+技能人才"，以“訂單式”、“職前體驗”、“零距離上崗”等深度校園、園企融合人才培養(yǎng)模式，致力于培養(yǎng)新時代“有愛心、擅才藝、強(qiáng)素養(yǎng)、能發(fā)展、懂健康、會管理”的幼兒發(fā)展與健康管理領(lǐng)域特色人才。以實操為主，理論為輔制訂課程。

天津新東方為學(xué)生提供學(xué)歷服務(wù)，符合條件的同學(xué)可以報名參加中專、大專學(xué)歷考試，通過考試便可以獲取學(xué)歷證書。技能+學(xué)歷+就業(yè)保障，讓你離成功更近一步！

酒店管理專業(yè)（三年）

1、招生對象：

本專業(yè)的招生對象須年滿16周歲，男身高≥1.7米，女身高≥1.6米，五官端正。

2、培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備飯店運(yùn)營與管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。

3、學(xué)習(xí)內(nèi)容：

現(xiàn)代廚具及設(shè)備、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳與客房服務(wù)（流程控制與綜合實訓(xùn)）、飯店服務(wù)禮儀、旅游與酒店專用實用英語、西式西點教學(xué)、西式烹調(diào)教學(xué)。

大廚精英專業(yè)

1、學(xué)制 ：

兩年

2、培養(yǎng)目標(biāo) ：

以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)。（擅長本院校所屬菜系菜肴的制作，熟練掌握各地方風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉常用中西式面點的制作，能勝任設(shè)計和制作宴席菜單，具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。）

3、課程設(shè)置

說明：

（1）在校實際學(xué)習(xí)天數(shù)420天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計2520     課時，機(jī)動課時±5%。

（2）專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)2016課時，占比80%（中餐熱菜占82.44%，冷菜占3.57 %、雕刻占4.17%、拼盤占4.17 %，中西點占5.65 %）;

（3）專業(yè)理論（含職素教育、就業(yè)指導(dǎo)）教學(xué)504課時，占比20%（其中理論教學(xué)366課時，占比14.5%；入學(xué)教育60課時，占比2.4%；職素教育60課時，占比2.4%；就業(yè)指導(dǎo)18課時，占比0.7%）。

（4）基本功297課時包括第一模塊共計110課時；第二、三模塊共計187課時（不含雕刻、面點、冷拼、階段考核）。

(舉報)2022-03-22 09:56瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個