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求學(xué)問路

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保定廚師學(xué)校烹飪特色班：

（一）中韓泡菜班（學(xué)期3-7天）

　　主要學(xué)習(xí)中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制，韓國泡菜醬的調(diào)制，韓國泡菜的制作（如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等）。
　　就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

（二）涼菜班（學(xué)期3-7天）

　　主要學(xué)習(xí)：30余種傳統(tǒng)涼菜的制作。
　　就業(yè)前景：各類飯店涼菜制作。

（三）秘制熏鹵醬熟食班：3-7天

　　主要學(xué)習(xí)：北方油鹵的調(diào)制，多種畜禽類原料的鹵制，醬牛肉的制作，熟食的熏制。
　　就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

（四）烤雞、烤鴨班：3-7天

　　主要學(xué)習(xí)烤爐的使用和保養(yǎng)，雞、鴨的初步加工，雞、鴨的烤制及上桌方式，烤鴨醬的調(diào)制。

(舉報)2020-07-24 16:21瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個