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求學(xué)問路

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保定廚師技校部分短期烹飪課程班
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??☆ 單項(xiàng)熱炒班（學(xué)期1個月）
??傳授刀具及菜墩的使用及保養(yǎng)，多種刀法的使用，中餐中常用的烹調(diào)方法，百余種經(jīng)典菜肴的制作，十余種涼菜的制作。
??就業(yè)去向：中低檔飯店從事專業(yè)烹飪工作，或者自己創(chuàng)業(yè)開店
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??☆ 經(jīng)典火鍋班（學(xué)期3-7天）
??主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制，火鍋底料的炒制，醮料的調(diào)制（如：麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等），多種火鍋原料的處理，多類火鍋的制作（如老北京涮羊肉、肥?；疱仭⑼萌饣疱?、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家?；疱伒龋??？蛇x兩種。
??就業(yè)前景：各類火鍋店專業(yè)從事火鍋制作工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開店。
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??☆ 食品雕刻班：1個月
??各種雕刻刀的保養(yǎng)和使用，花卉的雕刻，多種鳥類的雕刻，龍、鳳的雕刻，人物的雕刻。如：壽星等，雜項(xiàng)類的雕刻如：蝦、魚、蟲等。
??就業(yè)前景：大型餐飲行業(yè)從事專業(yè)雕刻師工作。
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??☆ 巧廚娘班：8天
??系統(tǒng)的教授20余種，適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。
??就業(yè)前景：主要針對家政服務(wù)人員及大學(xué)生和部分家庭主婦提高生活質(zhì)量，增加菜肴品種。
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??☆ 特色燒烤班：3-7天
??主要學(xué)習(xí)：羊肉、雞肉、海鮮，蔬菜等常見原料的腌制及烤制。
??就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
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(舉報(bào))2020-07-24 15:03瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個