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求學(xué)問(wèn)路

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保定玉蘭香廚師學(xué)校解析七個(gè)煮飯技巧

1、切圓形的食材時(shí)，可以用兩個(gè)盤(pán)子夾住它們，然后用刀沿著盤(pán)子間的縫隙橫向切開(kāi)。這樣不僅快速，而且再也不用擔(dān)心做飯的時(shí)候負(fù)傷了。

2、每次吃冰激凌蛋糕的時(shí)候，終都會(huì)演變成一部災(zāi)難片。冰激凌會(huì)因?yàn)槔鋬龅奶哺居貌粍?dòng)，有一種切磚頭的無(wú)力感。因此，不妨試著用火加熱一下刀，或是將刀沾一些水再去切，此時(shí)你會(huì)獲得前所未有的順暢感。

3、西瓜是幫助我們熬過(guò)高溫和酷暑的神器，不過(guò)我們經(jīng)常放棄地抱著半個(gè)西瓜用勺子挖著吃，其實(shí)想把它切成西瓜快優(yōu)雅地吃也沒(méi)那么難。首先，把西瓜一切兩半，然后用刀橫豎切成棋盤(pán)格的樣子。注意，不要把西瓜且散，切刀皮的內(nèi)側(cè)就可以了；然后，將加工過(guò)那半個(gè)西瓜一切為二，這時(shí)輕松一道就能把西瓜切成塊了。

4、切芒果的技巧可能是大家熟知的了，將其橫向一切為二，然后橫刀與豎刀切成棋盤(pán)格的形狀，同樣注意的是，不要把皮切開(kāi)。后，輕輕網(wǎng)上一推，一個(gè)完美的芒果就認(rèn)你蹂躪了！

5、不是專業(yè)烤串師傅的我們經(jīng)常奉獻(xiàn)出烤糊的“黑暗料理”。其實(shí)，想避免這種情況也很簡(jiǎn)單，像是烤魚(yú)或是烤雞胸等大塊的肉類時(shí)，可以試著在下面鋪上一層檸檬或是橙子片。在防止烤糊的同時(shí)，還能沾染上淡淡的檸檬香氣，廚藝也跟著加分了。

(舉報(bào))2020-07-08 09:40瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個(gè)