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求學(xué)問(wèn)路

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烘焙與餅店經(jīng)營(yíng)

本專業(yè)是國(guó)家級(jí)示范專業(yè)，配備有糕點(diǎn)加工、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)、乳品加工、果蔬加工等多個(gè)實(shí)訓(xùn)室，并有兩條生產(chǎn)線和多家實(shí)訓(xùn)基地，能很好地滿足學(xué)生的日常教學(xué)。本專業(yè)是由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)全國(guó)餅店委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)中國(guó)焙烤名師王偉明先生親臨指導(dǎo)，由學(xué)校和中國(guó)食品行指委、河北省龍頭企業(yè)三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手而創(chuàng)設(shè)。主要學(xué)習(xí)各種面包、蛋糕、餅干、干點(diǎn)等加工技術(shù)；餅店管理技術(shù)。學(xué)生畢業(yè)成績(jī)合格，可以獲得國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，通過(guò)英才計(jì)劃12級(jí)別考核，將成為懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的餅店店長(zhǎng)，后期通過(guò)職業(yè)經(jīng)紀(jì)人的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)之路，可成為營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)。

(舉報(bào))2020-06-05 14:27瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個(gè)